2016年2月23日  天気  雪  

羊蹄山から朝日が上がります 長澤商店に 行きました 鱈を捌いてもらいました
   
   今日のツアーは全道的に、お天気が雪なので無理をしないで日本海に
  買い出しツアーに行きました。尻別川に沿って下って行くとアンビシャスから
  日本海まで夏なら30分で行くことができて、意外と近く日本海を見れます。
  日本海に出た所に長澤商店があって新鮮な魚を安く買うことができます

大きな鱈が入りました 特大の天然の帆立貝 ズワイガニを食べました

    新鮮な鱈を買って鱈鍋とタチを食べたかったのですが、ちょうど行ったら
   おじさんが戻って来て 今日上がったピチピチの鱈を持って来てくれました
   早速 タラと最近戻ってきた鰊を捌いてもらいました。おじさんと話していると
   ずわい蟹が入っているよと教えてくれて、2匹で1500円で出してくれました

鱈鍋を楽しみました ニシンの刺し身は最高です 締めのタチのバターソテー

   アンビシャスに戻ってすぐにずわい蟹を茹でて食べました。さっきまで
  生きていたずわい蟹は、本当に甘くて美味しかったです。夜は鱈鍋をして
  日本酒で乾杯しました。鰊の刺し身も普段食べることができないので
  今日買い出しに行って良かったです。天然の帆立貝はバター焼きにして
  食べました。3年以上の特大なホタテ貝は最高です。最後は楽しみのタチの
  バターソテーです。またチャンスがあれば、あんこう鍋もします。楽しみですね

    ツアーに関しての詳しいことは、ツアーの履歴を御覧ください


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3月のツアーのビデオ



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