2013年1月26日  天気  雪 日本海は 怒涛の海   

アンビシャスから見る羊蹄山朝焼け 雪で埋まるアンビシャス 日本海に流れる流氷?
   
   今日のツアーは買い出しツアーです。アンビシャスから車で40分で日本海まで
  行けます。尻別川に沿って下って行くと河口の近くに永澤商店があります。ここは
  小樽や積丹半島とは違い観光客が一切来れない所なので、本当に新鮮な魚を
  浜値位いで安く売ってくれます。冬しかない魚も多くて、鍋の食材は最高です。

     
永澤商店に行きました アンコウとヒラメを捌いてもらいます あんこうの解体ショー

    冬の日本海は怒涛の海ですが、それでも漁師さんは荒れ狂う海で漁して
   いて、凍てつく海でないと食べれない魚を捕ってきてくれます。アンコウは
   寒い海だから脂肪を蓄えているので、脂が載って最高のアン肝を食べる事が
   できます。他にタラ鍋、カジカ鍋、ゴッコ鍋といろんな冬の味覚を楽しめます。

     
あこがれのあんこう鍋を食べました ヒラメとソイの豪華な刺身 冬のあんこう鍋は最高です

   ニセコであんこう鍋を食べれる唯一の宿だけあって、年々アンビシャスの
   お客さんからリクエストが増えてきました。夕食代に、わずかプラス1000円〜
   1500円程で、あんこう鍋や新鮮で豪華なお刺身などを食べることができます。
   海が時化ている時や吹雪だと買いに行けないので、いつもできる訳では無い
   ですが、チャンスがあればリクエストにお応えできますので、ぜひ冬の味覚を
   食べに来て下さい。スキーをして温泉に入り、夜はあんこう鍋と最高に贅沢です


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